Catégorie : agriculture

La vie….…suit son cours. Malgré la sécheresse, les abeilles n’en démordent pas. Si à l’évidence, le miel se fait rare comparativement au potentiel, elles rentrent du pollen sans interruption. L’humidité absente, le nectar l’est également. La fleur, si du point de vue humain, ne fait pas le printemps, du point de vue de l’abeille, elle […]

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la truffe lors d'un accord mets et vins d'exception

Accords Truffes et Vins – Samedi 9 février 2019 La production du joyau de la gastronomie française nécessite un long travail, exige de la technique, de l’humilité et de la patience.La truffe laisse une empreinte inoubliable et suscite de grandes émotions culinaires.Maison de Garniac du Garn vous invite à (re)découvrir la truffe, produit d’exception qui […]

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